23/07/27

インバウンド向けのツアー「KOMATSU Gastronomy Tour Vol.1　」を開催

 

オーフでは、2023年9月1〜3日の間、台湾の方を対象にした1泊2日のツアー「KOMATSU Gastronomy Tour Vol.1」を開催します。

 

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舞台となるのは、美しい水と豊富な食材を誇る「石川県小松市」。

本ツアーは、美酒・美食・伝統工芸を通して、当地の魅力を味わっていただける内容となっており、

豊かな自然の中に佇む、廃校となった小学校を改装した「オーベルジュ オーフ」に宿泊していただきます。

 

美酒　「酒造りの神様」が造る日本酒

「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦 氏が杜氏を務める酒蔵「農口尚彦研究所」にて、館内見学と試飲体験を行っていただきます。

 

美食　コラボレーションディナー

酒蔵の隣にある「オーベルジュ オーフ」にて、オーフのシェフであり、「ゴ・エ・ミヨ2023 期待の若手シェフ賞」受賞の料理人、糸井章太 氏と、台湾、アジアを舞台に活躍する日本料理人、稗田良平 氏の二人による、地場の食材を使用したコラボレーションディナーを味わっていただきます。

 

伝統工芸「九谷焼」

ディナーの食器に、優美な芸術品として国内外から高く評価されている伝統工芸「九谷焼」を使用。人間国宝、吉田美統による作品もご覧いただけます。

 

▶︎台湾の方へ：ツアーの詳細、ご予約はこちらから

 

 

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今回のツアーは、インバウンド向けとなりますので、国内の方はご予約いただけませんが、

オーフでは今後も、著名シェフとのコラボレーションディナーやツアーなど、企画して参りますので

お楽しみに情報をお待ちいただけますと幸いです。