1992年

京都府生まれ

2013年

辻調理師専門学校へ進学後、系列校のフランス校へ留学
アルザスの３つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」にて研修

2014年

帰国後「メゾン・ド・ジル芦屋」に入店

2015年

「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」アシスタントとして出場
アジア大陸予選優勝／フランス本選 総合５位入賞

2016年

ブルゴーニュ地方の１つ星「レストラン・グルーズ」にて研修

2017年

帰国後「メゾン・ド・タカ芦屋」に入店

2018年

「RED U-35」35歳以下の料理人を対象にしたコンクールにて
最年少の26歳でグランプリ「レッドエッグ」を受賞

2019年

フォーブス「30 UNDER 30」Asia アーティスト部門に選出

2022年

アメリカ「マンレサ」「フレンチ・ランドリー」にて研修
帰国後、就任