24/01/10

「専門料理」にて紹介されました

 

2024年1月1日、創刊から約40年、一流の調理技術を惜しみなく、初心者の方にもわかりやすく解説することを基本テーマとする「専門料理」にて、主に糸井シェフに「料理人としての学び」について取材していただいた際の内容を掲載いただきました。

 

ぜひご覧ください。

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