オーベルジュ eaufeu(オーフ)

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CLOSED SCHOOL AUBERGE EAUFEU
KANAGASO, ISHIKAWA, JAPAN

23/11/01

糸井シェフが米粉アンバサダーに就任しました。

2023年8月2日(水)より、
農林水産省「米・米粉消費拡大対策事業」の一環として、米や米粉の魅力を広め、より身近に感じていただき、食していただけることを目的とした取り組み「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」が始まりました。

本プロジェクトの実施に伴い、糸井シェフが、注目の料理人5名から成る「米粉アンバサダー」に選出されました。
それに伴い、8月・10月・12月の3回にわたって、米粉を使用した期間限定メニューをオーフにて提供します。

 

近年、新たな使い方・食べ方が広がっている「米粉」。

その可能性と、魅力について知れる特設サイト「米粉タイムズ」をぜひご覧ください。

 

10月からの期間限定メニューや、

糸井シェフ考案の米粉を使った家庭用レシピ、

また、糸井シェフ自身についての記事も掲載いただいています。

ぜひご覧ください。

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